Die ReferentInnen
Eva Maria Klaus E va   Maria   KLAUS   ist   mein   Name,   ich   stelle   seit   1999   selbst   Seitan   her,   anfangs   aus   Weizen,   jetzt   fast ausschließlich   nur   mehr   aus   Dinkel.   Seitan   ist   rein   pflanzliches   Eiweiß   aus   Dinkel   oder   Weizen   und   lässt   sich als   sehr   kreatives   Produkt   in   der   Küche   verwenden.   Ob   als   Suppeneinlage,   Hauptspeise,   Auf-striche,   ….   oder auch als Süßspeise, je nach Zubereitung und Würze. Nach   Abschluss   der   Pflichtschule   wollte   ich   nur   raus   aus   dem   Schulgeschehen   und   absolvierte   die   Einjährige Haushaltungsschule,   meine   Leidenschaft   für’s   Kochen   hat   dies   sehr   beflügelt,   trotzdem   lernte   ich   den   Beruf   als Bürokauffrau.   Später,   zuhause   bei   meinen   Kindern,   setzte   ich   für   Mittagsspeisen,   Feste,   gesunde   Jause, Buffets    für    Vereine,    …    allerhand    eigene    Ideen    und    Rezepte    um,    und    begann    schließlich    1999    mit    der Seitanherstellung und Kochworkshops. Bis    heute    sind    daraus    eine    Produktpalette    mit    verschiedensten    Seitan-Angebote,    sowie    rein    pflanzliche Produkte, Brunch-Einladungen, Seitan-Stände bei Festen, … u.v.m. geworden. Bei   den   2.   Mostviertler   Kräutertagen   möchte   ich   nun   gerne   allerhand   zum   guten   Würzen   dieser   Produkte   mit Garten-   und   Wildkräuter   zur   Verkostung   anbieten   und   einen   Workshop   mit   einfachen   und   schnellen   Speisen für den Alltag. Workshop - Pflanzliche Speisen/Seitan - schnell und einfach mit Kräutern Zum   Verkosten   und   mit   vielen   Infos   auf   meinem   Stand   bei   den   Mostviertler   Kräutertagen und auch zum selbst herstellen bei meinem Workshop, natürlich auch gleich zum Verkosten. Freitag 14:00 - 15:30 Uhr Workshop Pflanzliche Speisen/Seitan - schnell und einfach mit Kräuter
Veranstalter - FNL Freunde Naturgemässer Lebensweise | Organisatorin Sigrid Hagen | 0660/1616 7 43 | info@fnl-mostviertlerkräutertage.at | Impressum  Raiffeisenbank Amstetten-Ybbs | IBAN: AT98 3202 5000 0011 2557 | BIC: RNLWATWWAMS